民大附中第九周配送营养早餐菜谱（一）
星期 | 主食 | 小菜 | 蛋类 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 尖椒茄子包 小油条 猪肉萝卜蒸饺 炸糕 趣多多 | 芹菜花生米 海带丝 醋熘白菜 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 小米粥 | 尖椒茄子包：尖椒 30. 茄子 80. 面粉 40. 小油条：面粉 40. 芝麻 10. 猪肉萝卜蒸饺：猪肉 50.萝卜70.面粉 30. 炸糕：糯米 30. 白糖 20. 面粉 30. 趣多多：面粉 30. 巧克力 10. 芹菜花生米：芹菜 50. 花生 30. 海带丝：海带 60. 醋熘白菜：白菜 120. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 豆浆：黄豆 20. 牛奶：牛奶 20. 小米粥：小米 20. |
二 | 酱肉包 小油饼 杂粮煎饼 麻酱烧饼 煎面包片 | 炝炒圆白菜 清灼时蔬 木耳南瓜 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 大米绿豆粥 | 酱肉包：猪肉沫 50. 大葱 30. 面粉 40. 小油饼：面粉 40. 芝麻 10. 杂粮煎饼：玉米面 40. 面粉 30. 麻酱烧饼：面粉 40. 芝麻酱 15. 煎面包片：面粉 30. 鸡蛋 20. 炝炒圆白菜：圆白菜 120. 清灼时蔬：蔬菜 120. 木耳南瓜：木耳 30. 南瓜 80. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 牛奶：牛奶 20. 大米绿豆粥：大米 10. 绿豆 10. |
三 | 鲜肉小笼包 小油条 酱香饼 胡萝卜鸡蛋包 披萨 | 素炒土豆丝 清灼时蔬 海带丝 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 紫米粥 | 鲜肉小笼包：猪肉 50. 面粉 40. 小油条：面粉 40. 芝麻 10. 酱香饼：面粉 50. 葱花 20. 胡萝卜鸡蛋包：胡萝卜50.鸡蛋80.面粉40. 披萨：面粉 40. 芝士 20. 素炒土豆丝：土豆 120. 清灼时蔬：蔬菜 120. 海带丝：海带 60. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 牛奶：牛奶 20. 紫米粥：紫米 30. |
四 | 奥尔良鸡肉包 小油饼 土豆丝卷饼 猪肉大葱蒸饺 草莓蛋糕卷 | 胡萝卜丝 清灼时蔬 开胃椒圈 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 花生小枣粥 | 奥尔良鸡肉包：鸡肉 50. 面粉 40. 小油饼：面粉 40. 土豆丝卷饼：土豆丝 60. 面粉 30. 猪肉大葱蒸饺：猪肉50.大葱30. 面粉 30. 草莓蛋糕卷：面粉 30. 鸡蛋 20. 草莓 15. 胡萝卜丝：胡萝卜丝 60. 清灼时蔬：蔬菜 120. 开胃椒圈：辣椒圈 30. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 30. 牛奶：牛奶 20. 花生小枣粥：花生 30. 红枣 10. |
五 | 猪肉酸菜包 小油条 牛肉饼 糊塌子 汉堡 | 炒洋葱 清灼时蔬 海带丝 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 八宝粥 | 猪肉酸菜包：猪肉 50. 酸菜 20. 面粉 40. 小油条：面粉 40. 芝麻 10. 牛肉饼：牛肉 50. 大葱 30. 面粉 40. 糊塌子：西葫芦 70. 鸡蛋 40. 面粉 40. 汉堡：面粉 40. 牛肉 40. 面包胚 50. 炒洋葱：洋葱 80. 清灼时蔬：蔬菜 120. 海带丝：海带 60. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 牛奶：牛奶 20. 八宝粥：大米 20. 红豆 10. 花生 10. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
民大附中第九周配送营养早餐菜谱（二）
星期 | 主食 | 小菜 | 蛋类 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 尖椒茄子包 小油条 牛肉萝卜蒸饺 炸糕 趣多多 | 芹菜花生米 海带丝 醋熘白菜 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 小米粥 | 尖椒茄子包：尖椒 30.茄子 80.面粉 40. 小油条：面粉 40. 芝麻 10. 牛肉萝卜蒸饺：牛肉50.萝卜70.面粉 30. 炸糕：糯米 30. 白糖 20. 面粉 30. 趣多多：面粉 30. 巧克力 10. 芹菜花生米：芹菜 50. 花生 30. 海带丝：海带 60. 醋熘白菜：白菜 120. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 牛奶：牛奶 20. 小米粥：小米 20. |
二 | 酱牛肉包 小油饼 杂粮煎饼 麻酱烧饼 煎面包片 | 炝炒圆白菜 清灼时蔬 木耳南瓜 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 混沌 牛奶 大米绿豆粥 | 酱牛肉包：牛肉50.大葱30.面粉40. 小油饼：面粉 40. 芝麻 10. 杂粮煎饼：玉米面 40. 面粉 30. 麻酱烧饼：面粉 40. 芝麻酱 15. 煎面包片：面粉 30. 鸡蛋 20. 炝炒圆白菜：圆白菜 120. 清灼时蔬：蔬菜 120. 木耳南瓜：木耳 30. 南瓜 80. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 牛奶：牛奶 20. 大米绿豆粥：大米 10. 绿豆 10. |
三 | 鲜肉小笼包 小油条 酱香饼 胡萝卜鸡蛋包 披萨 | 素炒土豆丝 清灼时蔬 海带丝 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 紫米粥 | 鲜肉小笼包：牛肉 50. 面粉 40. 小油条：面粉 40. 芝麻 10. 酱香饼：面粉 50. 葱花 20. 胡萝卜鸡蛋包：胡萝卜50.鸡蛋80. 披萨：面粉 40. 芝士 20. 素炒土豆丝：土豆 120. 清灼时蔬：蔬菜 120. 海带丝：海带 60. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 牛奶：牛奶 20. 紫米粥：紫米 30. |
四 | 奥尔良鸡肉包 小油饼 土豆丝卷饼 牛肉大葱蒸饺 草莓蛋糕卷 | 胡萝卜丝 清灼时蔬 开胃椒圈 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 三鲜馄饨 牛奶 花生小枣粥 | 奥尔良鸡肉包：鸡肉 50.面粉40. 小油饼：面粉 40. 土豆丝卷饼：土豆丝60.面粉 30. 牛肉大葱蒸饺：牛肉50.大葱30. 草莓蛋糕卷：鸡蛋 20. 草莓 15. 胡萝卜丝：胡萝卜丝 60. 清灼时蔬：蔬菜 120. 开胃椒圈：辣椒圈 30. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 30. 牛奶：牛奶 20. 花生小枣粥：花生 30. 红枣 10. |
五 | 牛肉酸菜包 小油条 牛肉饼 糊塌子 汉堡 | 炒洋葱 清灼时蔬 海带丝 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 八宝粥 | 牛肉酸菜包：牛肉 50.酸菜 20.面粉 40. 小油条：面粉 40. 芝麻 10. 牛肉饼：牛肉 50. 大葱 30. 糊塌子：西葫芦 70. 鸡蛋 40. 汉堡：牛肉40.面包胚50. 炒洋葱：洋葱 80. 清灼时蔬：蔬菜 120. 海带丝：海带 60. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 牛奶：牛奶 20. 八宝粥：大米20.红豆10.花生10. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
民大附中第九周配送营养午餐菜谱（一）
星期 | 菜式 | 主食 | 酸奶/ 水果 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 韩式烤肉 小炖肉煨海带 番茄炒鸡蛋 肉炒土豆片 香菇油菜 | 米饭 枣糕 奶黄包 免费辣酱 | 水晶梨 | 白果梨汤 | 韩式烤肉：猪肉 120. 洋葱 40. 小炖肉煨海带：猪五花肉 120. 海带 70. 番茄炒鸡蛋：番茄 80. 鸡蛋 50. 肉炒土豆片：猪瘦肉 60. 土豆 110. 香菇油菜：鲜菇 80.油菜120. 枣糕：面粉 30. 红糖 15. 奶黄包：面粉 20. 鸡蛋 20. 白果梨汤：白果 10. 梨 80. |
二 | 排骨焖豆角 茄汁锅包肉 炒烤肉 家常烧豆腐 白灼菜心 | 紫米饭 果仁酥 蒸玉米 | 酸奶 | 山药银耳羹 | 排骨焖豆角：猪排骨 130. 豆角 80. 茄汁锅包肉：猪里脊 120. 淀粉 20. 炒烤肉：羊肉 110. 洋葱 40. 家常烧豆腐：北豆腐 150. 白灼菜心：菜心 120. 紫米饭：大米 60. 紫米 30. 果仁酥：面粉 30. 芝麻 10. 蒸玉米：鲜玉米 130. 山药银耳羹：山药 40. 银耳 10.雪梨 20. |
三 | 黑椒汁煎烧猪梅肉 酸菜鱼 芹菜炒肉 肉炒土豆丝 兰花什锦 | 米饭 蜂蜜蛋糕 蜜豆卷 | 苹果 | 枸杞蜜枣翡翠汤 | 黑椒汁煎烧猪梅肉：猪梅肉 120. 黑胡椒 5. 酸菜鱼：鱼肉 120. 酸菜 70. 芹菜炒肉：猪瘦肉 70. 芹菜 60. 肉炒土豆丝：猪瘦肉 60. 土豆 120. 兰花什锦：西蓝花 60. 胡萝卜 40. 蜂蜜蛋糕：面粉 30. 糖 3. 蜜豆卷：面粉 30. 蜜豆 20. 枸杞蜜枣翡翠汤：枸杞 8. 蜜枣 20. |
四 | 碳烤猪蹄/半个 蚝油肉片 麻辣香锅 鸡块烧冬瓜 蒜蓉快菜 | 红豆饭 双色蛋糕 南瓜小枣糕 | 酸奶 | 番茄蛋花汤 | 碳烤猪蹄：猪蹄 120. 蚝油肉片：猪瘦肉 70. 洋葱 40. 麻辣香锅：火锅丸子80. 素菜 120. 鸡块烧冬瓜：鸡块 120. 冬瓜 120. 蒜蓉快菜：快菜 120. 红豆饭：大米 45. 红豆 20. 双色蛋糕：面粉 40. 鸡蛋 20. 南瓜小枣糕：面粉 30. 南瓜 40. 番茄蛋花汤：番茄 60. 鸡蛋 40. |
五 | 狮子头 XO烩海味全家福 肉片烧菜花 皱皮辣椒小炒肉 包菜粉 | 米饭 蛋挞 香葱花卷 免费辣酱 | 香蕉 | 裙带冬瓜汤 | 狮子头：猪肉120. 鸡蛋 30. XO烩海味全家福：虾仁 80. 鱿鱼 60. 肉片烧菜花：猪瘦肉 60. 菜花 120. 皱皮辣椒小炒肉：猪瘦肉 70. 辣椒 40. 包菜粉：包菜 100. 粉丝 40. 蛋挞：面粉 20. 鸡蛋 20. 香葱花卷：面粉 50. 葱花 10. 裙带冬瓜汤：裙带菜 10. 冬瓜 80. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
民大附中第九周配送营养午餐菜谱（二）
星期 | 菜式 | 主食 | 酸奶/ 水果 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 韩式烤鸡肉 牛肉炖海带 番茄炒鸡蛋 干锅土豆片 香菇油菜 | 米饭 枣糕 奶黄包 免费辣酱 | 水晶梨 | 白果梨汤 | 韩式烤鸡肉：鸡肉 120. 洋葱 40. 牛肉炖海带：牛肉120. 海带 70. 番茄炒鸡蛋：番茄 80. 鸡蛋 50. 干锅土豆片：土豆110. 香菇油菜：鲜菇 80.油菜120. 枣糕：面粉 30. 红糖 15. 奶黄包：面粉 20. 鸡蛋 20. 白果梨汤：白果 10. 梨 80. |
二 | 锅包鸡肉 椒盐虾 炒烤牛肉 家常烧豆腐 白灼菜心 | 紫米饭 果仁酥 蒸玉米 | 酸奶 | 山药银耳羹 | 锅包鸡肉：鸡肉130. 椒盐虾：大虾120. 淀粉 20. 炒烤牛肉：牛肉 110. 洋葱 40. 家常烧豆腐：北豆腐 150. 白灼菜心：菜心 120. 紫米饭：大米 60. 紫米 30. 果仁酥：面粉 30. 芝麻 10. 蒸玉米：鲜玉米 130. 山药银耳羹：山药 40. 银耳 10.雪梨 20. |
三 | 黑椒烧羊肉 酸菜鱼 芹菜炒鸡蛋香干 胡萝卜牛肉沫土豆丝 兰花什锦 | 米饭 蜂蜜蛋糕 蜜豆卷 | 苹果 | 枸杞蜜枣翡翠汤 | 黑椒烧羊肉：羊肉120. 黑胡椒 5. 酸菜鱼：鱼肉 120. 酸菜 70. 芹菜炒鸡蛋香干：鸡蛋70. 芹菜 60. 胡萝卜牛肉沫土豆丝：胡萝卜60. 土豆 120. 兰花什锦：西蓝花 60. 胡萝卜 40. 蜂蜜蛋糕：面粉 30. 糖 3. 蜜豆卷：面粉 30. 蜜豆 20. 枸杞蜜枣翡翠汤：枸杞 8. 蜜枣 20. |
四 | 烤羊蹄 蚝油牛肉 麻辣香锅 鸡块烧冬瓜 蒜蓉快菜 | 红豆饭 双色蛋糕 南瓜小枣糕 | 酸奶 | 番茄蛋花汤 | 烤羊蹄：猪蹄 120. 蚝油牛肉：牛肉120. 洋葱 40. 麻辣香锅：火锅丸子80. 素菜 120. 鸡块烧冬瓜：鸡块 120. 冬瓜 120. 蒜蓉快菜：快菜 120. 红豆饭：大米 45. 红豆 20. 双色蛋糕：面粉 40. 鸡蛋 20. 南瓜小枣糕：面粉 30. 南瓜 40. 番茄蛋花汤：番茄 60. 鸡蛋 40. |
五 | 狮子头 海味全家福 油焖菜花 皱皮菇炒牛肉 包菜粉 | 米饭 蛋挞 香葱花卷 免费辣酱 | 香蕉 | 裙带冬瓜汤 | 狮子头：牛肉120. 鸡蛋 30. XO烩海味全家福：虾仁 80. 鱿鱼 60. 油焖菜花：菜花 120. 皱皮菇炒牛肉：牛肉70. 香菇40. 包菜粉：包菜 100. 粉丝 40. 蛋挞：面粉 20. 鸡蛋 20. 香葱花卷：面粉 50. 葱花 10. 裙带冬瓜汤：裙带菜 10. 冬瓜 80. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
民大附中第九周配送营养晚餐菜谱（一）
星期 | 菜式 | 主食 | 酸奶/ 水果 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 龙眼丸子 香酥鸭 剁椒木耳鸡蛋 香葱烧豆腐 田园小炒 | 米饭 烤红薯 鸡蛋炒饼丝 点心 | 三元益菌草莓酸奶 | 百合山药小米粥 | 龙眼丸子：猪肉100. 鸡蛋 30. 香酥鸭：鸭肉 130. 剁椒木耳鸡蛋：剁椒50.木耳30.鸡蛋70. 香葱烧豆腐：北豆腐 150. 香葱 20. 田园小炒：青椒 40. 胡萝卜 40. 烤红薯：红薯 130. 鸡蛋炒饼丝：饼丝 100. 鸡蛋 60. 三元益菌草莓酸奶：酸奶 150. 百合山药小米粥：百合 10.山药30.小米 20. |
二 | 白切鸡 垮炖清江鱼 白菜炖鸡蛋 肉沫砂锅酸菜粉 蒜蓉西蓝花 | 米饭 孜然小馒头 蒸南瓜 点心 | 橘子 | 小调梨汤 | 白切鸡：鸡肉 120. 垮炖清江鱼：清江鱼 120. 白菜炖鸡蛋：白菜 80. 鸡蛋 60. 肉沫砂锅酸菜粉：猪肉沫30.酸菜70.粉丝40. 蒜蓉西蓝花：西蓝花 120. 孜然小馒头：面粉 40. 蒸南瓜：南瓜 130. 小调梨汤：梨 80. |
三 | 醋溜木须 三杯琵琶腿 辣椒炒肉 肉片地三鲜 虾皮小白菜 | 米饭 蒸山药 炒河粉 点心 | 蒙牛黄桃酸奶 | 紫菜蛋花汤 | 醋溜木须：鸡蛋 50. 木耳 60. 三杯琵琶腿：鸡腿 120. 辣椒炒肉：猪瘦肉 60. 辣椒 40. 肉片地三鲜：猪瘦肉 60. 土豆 70. 茄子 70. 青椒 40. 虾皮小白菜：虾皮 10. 小白菜 120. 蒸山药：山药 120. 炒河粉：河粉 100. 紫菜蛋花汤：紫菜 8. 鸡蛋 40. |
四 | 红烧排骨 老北京涮肉 宫爆鸡丁 瓜片鸡蛋 清炒上海青 | 米饭 黄金大饼 蒸玉米 点心 | 苹果 | 醪糟汤圆 | 红烧排骨：猪排骨 130. 老北京涮肉：羊肉 110. 火锅配菜 120. 宫爆鸡丁：鸡肉 80. 花生 20. 瓜片鸡蛋：黄瓜 70. 鸡蛋 60. 清炒上海青：上海青 120. 黄金大饼：面粉 50. 蒸玉米：鲜玉米 130. 醪糟汤圆：糯米汤圆 60. |
五 | 豉汁焖鱼 老北京炒烤羊肉 阿婆炖豆腐 山西过油肉 白灼时蔬 | 米饭 蒸贝贝瓜 菠菜汁营养馒头 点心 | 酸奶 | 莲藕百合老鸭汤 | 豉汁焖鱼：鱼块 120. 老北京炒烤羊肉：羊肉 110. 阿婆炖豆腐：北豆腐 150. 山西过油肉：猪瘦肉70.蒜薹40.木耳 30. 胡萝卜 30. 白灼时蔬：时蔬 120. 蒸贝贝瓜：贝贝瓜 120. 菠菜汁营养馒头：面粉100. 莲藕百合老鸭汤：莲藕40.百合 10.鸭肉100. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
民大附中第九周配送营养晚餐菜谱（二）
星期 | 菜式 | 主食 | 酸奶/ 水果 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 龙眼牛肉丸 香酥鸭 剁椒木耳鸡蛋 香葱烧豆腐 田园小炒 | 米饭 烤红薯 鸡蛋炒饼丝 点心 | 三元益菌草莓酸奶 | 百合山药小米粥 | 龙眼牛肉丸：牛肉100. 鸡蛋 30. 香酥鸭：鸭肉 130. 剁椒木耳鸡蛋：剁椒50.木耳30.鸡蛋70. 香葱烧豆腐：北豆腐 150. 香葱 20. 田园小炒：青椒 40. 胡萝卜 40.西蓝花50. 烤红薯：红薯 130. 鸡蛋炒饼丝：饼丝 100. 鸡蛋 60. 三元益菌草莓酸奶：酸奶 150. 百合山药小米粥：百合 10.山药30.小米 20. |
二 | 白切鸡 垮炖清江鱼 白菜炖鸡蛋 牛肉沫砂锅酸菜粉 蒜蓉西蓝花 | 米饭 孜然小馒头 蒸南瓜 点心 | 橘子 | 小调梨汤 | 白切鸡：鸡肉 120. 垮炖清江鱼：清江鱼 120. 白菜炖鸡蛋：白菜 80. 鸡蛋 60. 牛肉沫砂锅酸菜粉：牛肉沫30.酸菜70.粉丝40. 蒜蓉西蓝花：西蓝花 120. 孜然小馒头：面粉 40. 蒸南瓜：南瓜 130. 小调梨汤：梨 80. |
三 | 醋溜木须 三杯琵琶腿 辣椒炒牛肉 地三鲜 虾皮小白菜 | 米饭 蒸山药 炒河粉 点心 | 蒙牛黄桃酸奶 | 紫菜蛋花汤 | 醋溜木须：鸡蛋 50. 木耳 60. 三杯琵琶腿：鸡腿 120. 辣椒炒牛肉：牛肉 90. 辣椒 40. 地三鲜：土豆 70. 茄子 70. 青椒 40. 虾皮小白菜：虾皮 10. 小白菜 120. 蒸山药：山药 120. 炒河粉：河粉 100. 紫菜蛋花汤：紫菜 8. 鸡蛋 40. |
四 | 炒烤肉 老北京涮羊肉 宫爆鸡丁 黄瓜鸡蛋 清炒上海青 | 米饭 黄金大饼 蒸玉米 点心 | 苹果 | 醪糟汤圆 | 炒烤肉：羊肉130. 老北京涮肉：羊肉 110. 火锅配菜 120. 宫爆鸡丁：鸡肉 80. 花生 20. 黄瓜鸡蛋：黄瓜 70. 鸡蛋 60. 清炒上海青：上海青 120. 黄金大饼：面粉 50. 蒸玉米：鲜玉米 130. 醪糟汤圆：糯米汤圆 60. |
五 | 豉汁焖鱼 老北京炒烤羊肉 阿婆炖豆腐 山西过油牛肉 清灼时蔬 | 米饭 蒸贝贝瓜 菠菜汁营养馒头 点心 | 酸奶 | 莲藕百合老鸭汤 | 豉汁焖鱼：鱼块 120. 老北京炒烤羊肉：羊肉 110. 阿婆炖豆腐：北豆腐 150. 山西过油肉：牛肉70.蒜薹40.木耳 30. 胡萝卜 30. 白灼时蔬：时蔬 120. 蒸贝贝瓜：贝贝瓜 120. 菠菜汁营养馒头：面粉100. 莲藕百合老鸭汤：莲藕40.百合 10.鸭肉100. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
