民大附中第八周配送营养早餐菜谱（一）
星期 | 主食 | 小菜 | 蛋类 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 牛肉胡萝卜包 小油饼 香菇油菜水煎包 原味烧饼 蛋挞 | 芹菜花生米 海带丝 醋熘白菜 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 小米粥 | 牛肉胡萝卜包：牛肉50.胡萝卜80.面粉30. 小油饼：面粉 40. 香菇油菜水煎包：香菇 50. 油菜 30. 原味烧饼：面粉20.芝麻10.蛋挞：面粉30.牛奶10. 芹菜花生米：芹菜 50.花生30. 海带丝：海带 60. 醋熘白菜：白菜 120. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 豆浆：黄豆 20. 豆腐脑：黄豆 20. 小米粥：小米 20. |
二 | 雪菜肉包 小油条 肉夹馍 玉米饼 披萨 | 炝炒圆白菜 清灼时蔬 木耳南瓜 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 馄饨 牛奶 大米绿豆粥 | 雪菜肉包：雪菜20.鲜肉沫50. 小油条：面粉 40. 肉夹馍：五花肉30. 青椒30.面粉40. 玉米饼：玉米面 40. 披萨：面粉 30. 炝炒圆白菜：圆白菜 120. 清灼时蔬：蔬菜 120. 木耳南瓜：木耳 30. 南瓜 80. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 馄饨：面粉30.猪肉40. 豆浆：黄豆 30. 大米绿豆粥：大米10.绿豆10. |
三 | 猪肉豇豆包 小油饼 三鲜馅饼 豆沙馅饼 桃酥 | 素炒土豆丝 清灼时蔬 海带丝 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 紫米粥 | 猪肉豇豆包：豇豆20.猪肉80. 小油饼：面粉 40. 三鲜馅饼：木耳 50. 胡萝卜 40. 面粉 40. 豆沙馅饼：豆沙40.面粉 40. 桃酥：面粉 40. 素炒土豆丝：土豆 120. 清灼时蔬：蔬菜 120. 海带丝：海带 60. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 30. 豆浆：黄豆 30. 豆腐脑：黄豆 30. 紫米粥：紫米 30. |
四 | 肉夹馍 小油条 猪肉白菜包 蔬菜软饼 枣糕 | 醋熘白菜 清灼时蔬 开胃椒圈 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 三鲜馄饨 牛奶 花生小枣粥 | 肉夹馍：猪瘦肉 50. 面粉 50. 小油条：面粉 30. 猪肉白菜包：猪肉50.白菜20. 蔬菜软饼：面粉30.西葫芦40. 枣糕：面粉 30. 醋熘白菜：白菜 120. 清灼时蔬：蔬菜 120. 开胃椒圈：辣椒圈 30. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 30. 豆浆：黄豆 30. 三鲜馄饨：面粉30.猪肉 40. 牛奶：牛奶 20. 花生小枣粥：花生30.红枣10. |
五 | 豆腐粉条包 小油饼 葱油饼 猪肉大葱锅贴 原味蛋糕 | 炒洋葱 清灼时蔬 海带丝 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 八宝粥 | 豆腐粉条包：豆腐50.粉条30 小油饼：面粉 30. 葱油饼：面粉30.葱花20. 猪肉大葱锅贴：猪肉50.大葱30. 原味蛋糕：面粉 30. 炒洋葱：洋葱 80. 清灼时蔬：蔬菜 120. 海带丝：海带 60. 五香卤鸡蛋五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 豆浆：黄豆 30. 豆腐脑：黄豆 30. 八宝粥：大米 20. 红豆 10. 花生 10. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
民大附中第八周配送营养早餐菜谱（二）
星期 | 主食 | 小菜 | 蛋类 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 牛肉胡萝卜包 小油饼 香菇油菜水煎包 原味烧饼 蛋挞 | 芹菜花生米 海带丝 醋熘白菜 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 小米粥 | 牛肉胡萝卜包：牛肉50.胡萝卜80.面粉30. 小油饼：面粉 40. 香菇油菜水煎包：香菇50.油菜 30. 原味烧饼：面粉20. 蛋挞：面粉30.牛奶10. 芹菜花生米：芹菜 50.花生30. 海带丝：海带 60. 醋熘白菜：白菜 120. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 豆浆：黄豆 20. 豆腐脑：黄豆 20. 小米粥：小米 20. |
二 | 雪菜肉包 小油条 大葱牛肉饼 玉米饼 披萨 | 炝炒圆白菜 清灼时蔬 木耳南瓜 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 混沌 牛奶 大米绿豆粥 | 雪菜肉包：雪菜20.牛肉沫50. 小油条：面粉 40. 大葱牛肉饼：牛肉 30. 大葱 30.面粉40. 玉米饼：玉米面 40. 披萨：面粉 30. 炝炒圆白菜：圆白菜 120. 清灼时蔬：蔬菜 120. 木耳南瓜：木耳 30. 南瓜 80. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 馄饨：面粉30.牛肉40. 豆浆：黄豆 30. 大米绿豆粥：大米10.绿豆10. |
三 | 牛肉豇豆包 小油饼 三鲜馅饼 豆沙馅饼 桃酥 | 素炒土豆丝 清灼时蔬 海带丝 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 紫米粥 | 牛肉豇豆包：豇豆20.牛肉80. 小油饼：面粉 40. 三鲜馅饼：木耳 50. 胡萝卜 40. 面粉 40. 豆沙馅饼：豆沙40.面粉 40. 桃酥：面粉 40. 素炒土豆丝：土豆 120. 清灼时蔬：蔬菜 120. 海带丝：海带 60. 五香卤鸡蛋：鸡蛋30. 豆浆：黄豆 30. 豆腐脑：黄豆 30. 紫米粥：紫米 30. |
四 | 三鲜馅饼 小油条 牛肉白菜包 蔬菜软饼 枣糕 | 醋熘白菜 清灼时蔬 开胃椒圈 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 三鲜馄饨 牛奶 花生小枣粥 | 三鲜馅饼：木耳50. 胡萝卜50. 小油条：面粉 30. 牛肉白菜包：牛肉50.白菜20. 蔬菜软饼：面粉30.西葫芦40. 枣糕：面粉 30. 醋熘白菜：白菜 120. 清灼时蔬：蔬菜 120. 开胃椒圈：辣椒圈 30. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 30. 豆浆：黄豆 30. 三鲜馄饨：面粉30.猪肉 40. 牛奶：牛奶 20. 花生小枣粥：花生30.红枣10. |
五 | 豆腐粉条包 小油饼 葱油饼 牛肉大葱锅贴 原味蛋糕 | 炒洋葱 清灼时蔬 海带丝 | 五香卤鸡蛋 | 豆浆 豆腐脑 牛奶 八宝粥 | 豆腐粉条包：豆腐50.粉条30 小油饼：面粉 30. 葱油饼：面粉30.葱花20. 牛肉大葱锅贴：牛肉50.大葱30. 原味蛋糕：面粉 30. 炒洋葱：洋葱 80. 清灼时蔬：蔬菜 120. 海带丝：海带 60. 五香卤鸡蛋：鸡蛋 20. 豆浆：黄豆 30. 豆腐脑：黄豆 30. 八宝粥：大米 20.红豆 10.花生10. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
民大附中第八周配送营养午餐菜谱（一）
星期 | 菜式 | 主食 | 酸奶/ 水果 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 滑蛋虾仁 京酱肉丝 水煮肉 京味肉烧茄子 清灼菜心 | 紫米饭 抹茶蛋糕 肉笼 | 水晶梨 | 白果梨汤 | 滑蛋虾仁：虾仁120.鸡蛋 60. 京酱肉丝：猪肉130.洋葱 30. 水煮肉：猪瘦肉80.豆芽20. 京味肉烧茄子：茄子 100.猪肉沫 20. 清灼菜心：菜心 120. 紫米饭：大米 40. 紫米 20. 抹茶蛋糕：面粉20.鸡蛋 20. 肉笼：面粉40. 水晶梨：梨 120. 白果梨汤：白果 10. 梨 80. |
二 | 海带焖肉 风味烤鱿大串 小炒黄牛肉 粟米藕炒肉丁 香菇油菜 | 白米饭 红糖发糕 哈雷蛋糕杯 蒸玉米 | 蒙牛黄桃味酸奶 | 山药银耳羹 | 海带焖肉：五花肉120.海带70. 风味烤鱿大串：鱿鱼120. 小炒黄牛肉：牛肉120.芹菜50. 粟米藕炒肉丁：猪肉丁 70. 莲藕 80. 玉米粒 40. 香菇油菜：香菇40.油菜 120. 白米饭：大米 60. 红糖发糕：面粉40.红糖 15. 哈雷杯蛋糕：面粉 30. 牛奶 20. 蒸玉米：玉米60. 蒙牛黄桃味酸奶：酸奶 150. 山药银耳羹：山药40.银耳10. |
三 | 菌菇牛肉丁 养生排骨 肉片白菜豆腐 尖椒木耳鸡蛋 醋溜土豆丝 | 小米饭 葱花饼 桃酥 | 苹果 | 枸杞蜜枣翡翠汤 | 菌菇牛肉丁：牛肉110.杏鲍菇40. 养生排骨：猪排骨 120. 肉片白菜豆腐：白菜120.豆腐20.猪肉30. 尖椒木耳鸡蛋：尖椒100.木耳30.鸡蛋60. 醋溜土豆丝：土豆 120. 小米饭：小米 50. 葱花饼：面粉 50. 葱花 20. 桃酥：面粉 30. 苹果：苹果 120. 枸杞蜜枣翡翠汤：枸杞 8. 蜜枣 20. |
四 | 剁椒鱼块 红烧牛腩 番茄炒鸡蛋 日式咖喱鸡 甘蓝粉 | 白米饭 手指饼干 红薯 | 草莓酸奶 | 番茄蛋花汤 | 剁椒鱼块：鱼肉110.剁椒40. 红烧牛腩：牛腩120.土豆50. 番茄炒鸡蛋：番茄80.鸡蛋50. 日式咖喱鸡：鸡块120.土豆60. 甘蓝粉：甘蓝 100. 粉丝 40. 白米饭：大米 60. 手指饼干：面粉 55. 红薯：红薯30. 草莓酸奶：酸奶 150. 番茄蛋花汤：番茄60.鸡蛋40. |
五 | 梅菜扣肉 奥尔良烤全翅 麻辣香锅 肉片地三鲜 蒜香杭白菜 | 红豆饭 意大利面 蛋挞 | 香蕉 | 裙带冬瓜汤 | 梅菜扣肉：猪五花肉130.梅菜60. 奥尔良烤全翅：鸡翅 130. 麻辣香锅：羊肉卷80.素菜120. 肉片地三鲜：猪瘦肉 60. 土豆 70. 茄子 70.青椒40. 蒜香杭白菜：杭白菜 120. 红豆饭：大米 45. 红豆 20. 意大利面：面条 100. 蛋挞：面粉 20. 鸡蛋 20. 香蕉：香蕉 120. 裙带冬瓜汤：裙带菜10.冬瓜80. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
民大附中第八周配送营养午餐菜谱（二）
星期 | 菜式 | 主食 | 酸奶/ 水果 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 滑蛋虾仁 京酱肉丝 水煮鸡片 京味烧茄子 清灼菜心 | 紫米饭 抹茶蛋糕 肉笼 | 水晶梨 | 白果梨汤 | 滑蛋虾仁：虾仁120.鸡蛋 60. 京酱肉丝：牛肉130.洋葱 30. 水煮鸡片：鸡肉80.豆芽20. 京味肉烧茄子：茄子 100. 清灼菜心：菜心 120. 紫米饭：大米 40. 紫米 20. 肉笼：面粉40. 抹茶蛋糕：面粉20.鸡蛋 20. 水晶梨：梨 120. 白果梨汤：白果 10. 梨 80. |
二 | 醋溜木须牛肉 风味鱿鱼大串 小炒山羊肉 粟米藕炒鸭肉丁 木耳快菜 | 白米饭 红糖发糕 哈雷蛋糕 蒸玉米 | 黄桃酸奶 | 山药银耳羹 | 醋溜木须牛肉：牛肉120.木耳70. 风味鱿鱼大串：鱿鱼120. 小炒山羊肉：羊肉120.青椒50. 粟米藕炒鸭肉丁：鸭肉70.莲藕80.玉米粒40. 木耳快菜：木耳40.快菜 120. 白米饭：大米 60. 红糖发糕：面粉40.红糖 15. 哈雷蛋糕：面粉 30. 牛奶 20. 蒸玉米：玉米 60. 黄桃酸奶：酸奶 150. 山药银耳羹：山药40.银耳10. |
三 | 菌菇牛肉丁 白果鸡丁 白菜炖豆腐 剁椒木耳鸡蛋 醋溜土豆丝 | 小米饭 葱花饼 桃酥 | 苹果 | 枸杞蜜枣翡翠汤 | 菌菇牛肉丁：黄牛肉110.杏鲍菇40. 白果鸡丁：鸡块120. 白菜炖豆腐：白菜120.豆腐20. 剁椒木耳鸡蛋：剁椒100.木耳30.鸡蛋60. 醋溜土豆丝：土豆 120. 小米饭：小米 50. 葱花饼：面粉50.葱花20. 桃酥：面粉 30. 苹果：苹果 120. 枸杞蜜枣翡翠汤：枸杞8.蜜枣20. |
四 | 剁椒鱼块 红烧牛腩 番茄炒鸡蛋 日式咖喱鸡 甘蓝粉 | 白米饭 手指饼干 红薯 | 蒙牛草莓酸奶 | 番茄蛋花汤 | 剁椒鱼块：鱼块110.剁椒 40. 红烧牛腩：牛腩120.土豆50. 番茄炒鸡蛋：番茄80.鸡蛋50. 日式咖喱鸡：鸡肉70.土豆60.. 甘蓝粉：甘蓝 100. 粉丝 40. 白米饭：大米 60. 手指饼干：面粉 55. 红薯：红薯 30. 草莓酸奶：酸奶 150. 番茄蛋花汤：番茄60.鸡蛋40. |
五 | 椒盐虾 奥尔良烤全翅 麻辣香锅 地三鲜 蒜香杭白菜 | 红豆饭 意大利面 蛋挞 | 香蕉 | 裙带冬瓜汤 | 椒盐虾：活虾130. 奥尔良烤全翅：鸡翅 130. 麻辣香锅：羊肉卷80.素菜120. 地三鲜：土豆 70. 茄子 70.青椒40. 蒜香杭白菜：杭白菜 120. 红豆饭：大米 45. 红豆 20. 意大利面：面条 100. 蛋挞：面粉 20. 鸡蛋 20. 香蕉：香蕉 120. 裙带冬瓜汤：裙带菜10.冬瓜80. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
民大附中第八周配送营养晚餐菜谱（一）
星期 | 菜式 | 主食 | 酸奶/ 水果 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 黑椒香草烤肉 酸菜鱼 肉炒土豆片 蒜薹肉丝 蚝油生菜 | 米饭 烤红薯 披萨 | 三元益菌草莓酸奶 | 百合山药小米粥 | 黑椒香草烤肉：猪瘦肉120.洋葱40. 酸菜鱼：鱼肉120.酸菜 70. 肉炒土豆片：猪肉60.土豆110. 蒜薹肉丝：猪瘦肉 60. 蒜薹 80. 蚝油生菜：生菜 120. 米饭：大米 60. 烤红薯：红薯 130. 披萨：面粉. 三元益菌草莓酸奶：酸奶 150. 百合山药小米粥：百合10.山药30.小米20. |
二 | 无锡排骨年糕 西芹鲜虾仁 麻婆豆腐 肉丝拉皮 松仁玉米 | 米饭 孜然小馒头 蒸南瓜 | 橘子 | 小吊梨汤 | 无锡排骨年糕：猪排骨 130.年糕50. 西芹鲜虾仁：虾仁 100. 西芹 70. 麻婆豆腐：北豆腐 150. 肉丝拉皮：猪瘦肉 60. 粉皮 80. 松仁玉米：豌豆40. 玉米120. 米饭：大米 60. 孜然小馒头：面粉30. 蒸南瓜：南瓜 130. 橘子：橘子 120. 小吊梨汤：梨 80. |
三 | 卤鸡腿 红烧牛肉 鲜蘑素火腿 番茄菜花 清炒蒿子秆 | 米饭 蒸山药 炒河粉 | 蒙牛黄桃酸奶 | 紫菜蛋花汤 | 卤鸡腿：鸡腿 120. 红烧牛肉：牛肉 130. 鲜蘑素火腿：鲜蘑 80. 素火腿 70. 番茄菜花：番茄 60. 菜花 120. 清炒蒿子秆：蒿子秆 120. 米饭：大米 60. 炒河粉：河粉50. 蒸山药：山药 120. 蒙牛黄桃酸奶：酸奶 150. 紫菜蛋花汤：紫菜 8. 鸡蛋 40. |
四 | 醋溜木须 柠檬蒜香烤翅 鱼香茄条 三鲜什锦玉子 蒜茸西兰花 | 米饭 黄金大饼 蒸贝贝瓜 | 苹果 | 醪糟汤圆 | 醋溜木须：鸡蛋 50. 木耳 60. 柠檬蒜香烤翅：鸡翅 120. 鱼香茄条：茄子120. 三鲜什锦玉子：鸡蛋豆腐120.虾仁 50. 蒜蓉西蓝花：蒜末 30.西兰花120. 米饭：大米 60. 黄金大饼：面粉50. 蒸贝贝瓜：贝贝瓜 120. 苹果：苹果 120. 醪糟汤圆：糯米汤圆 60. |
五 | 羊蝎子火锅 火山烤肠加薯条配沙司 肉炒豇豆 肉炒尖椒豆皮 粉丝菠菜 | 米饭 蒸玉米 薯条配番茄酱 意大利面 | 酸奶 | 莲藕百合老鸭汤 | 羊蝎子火锅：羊脊骨130. 火山烤肠加薯条配沙司：猪肉烤肠80. 土豆 110. 肉炒豇豆：猪瘦肉 60. 豇豆 120. 肉炒尖椒豆皮：猪瘦肉 60. 尖椒80. 豆皮100. 粉丝菠菜：菠菜 120.粉丝50. 米饭：大米 60. 蒸玉米：鲜玉米 130. 酸奶：酸奶 150. 莲藕百合老鸭汤：莲藕 40. 百合 10. 鸭肉 100. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
民大附中第八周配送营养晚餐菜谱（二）
星期 | 菜式 | 主食 | 酸奶/ 水果 | 汤粥 | 食物成分(克) | 秋季生活小常识： .秋季气候干燥、温差增大，饮食需顺应季节特点调整。多食滋阴润燥食物，秋季燥邪当令，易出现口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。可多吃银耳、百合、莲藕、梨等白色食物，有助于润肺生津。梨可煮水或蒸食，避免寒凉伤脾。 温馨提示 ： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 黑椒香草烤羊肉 酸菜鱼片 蒜薹炒鸡蛋 肉炒土豆片 蚝油生菜 | 米饭 烤红薯 披萨 | 三元益菌草莓酸奶 | 百合山药小米粥 | 黑椒香草烤羊肉：羊肉120.洋葱40. 酸菜鱼：鱼肉120.酸菜 70. 肉炒土豆片：牛肉60.土豆110. 蒜薹炒鸡蛋：鸡蛋60. 蒜薹 80. 蚝油生菜：生菜 120. 米饭：大米 60. 烤红薯：红薯 130. 三元益菌草莓酸奶：酸奶 150. 百合山药小米粥：百合10.山药30.小米20. |
二 | 葱爆羊肉 西芹鲜虾仁 麻婆豆腐 鸡丝拉皮 松仁玉米 | 米饭 孜然小馒头 蒸南瓜 | 橘子 | 小吊梨汤 | 葱爆羊肉：羊肉130. 西芹鲜虾仁：虾仁 100. 西芹 70. 麻婆豆腐：北豆腐 150. 鸡丝拉皮：鸡肉 60. 粉皮 80. 松仁玉米：豌豆40. 玉米120. 米饭：大米 60. 蒸南瓜：南瓜 130. 橘子：橘子 120. 小吊梨汤：梨 80. |
三 | 卤鸡腿 红烧牛肉 鲜蘑素火腿 番茄菜花 清炒蒿子秆 | 米饭 蒸山药 炒河粉 | 蒙牛黄桃酸奶 | 紫菜蛋花汤 | 卤鸡腿：鸡腿 120. 红烧牛肉：牛肉 130. 鲜蘑素火腿：鲜蘑80.素火腿70. 番茄菜花：菜花 120. 清炒蒿子秆：蒿子秆 120. 米饭：大米 60. 蒸山药：山药 120. 炒河粉：河粉50. 酸奶：酸奶 150. 紫菜蛋花汤：紫菜 8. 鸡蛋 40. |
四 | 醋溜木须 柠檬蒜香烤翅 鱼香茄子 三鲜什锦玉子 清炒西蓝花 | 米饭 黄金大饼 蒸贝贝瓜 | 苹果 | 醪糟汤圆 | 醋溜木须：鸡蛋 50. 木耳 60. 柠檬蒜香烤翅：鸡翅 120. 鱼香茄子：茄子120. 三鲜什锦玉子：鸡蛋豆腐120.虾仁 50. 清炒西蓝花：西蓝花120. 米饭：大米 60. 黄金大饼：面粉50. 蒸贝贝瓜：贝贝瓜 120. 苹果：苹果 120. 醪糟汤圆：糯米汤圆 60. |
五 | 红烧羊蝎子 烤火腿加薯条 干煸豇豆 尖椒豆皮 粉丝菠菜 | 米饭 蒸玉米 薯条配番茄酱 意大利面 | 酸奶 | 莲藕百合老鸭汤 | 红烧羊蝎子：羊脊骨130. 火山烤肠加薯条配沙司：鸡肉烤肠80. 土豆 110. 干煸豇豆：豇豆 120. 尖椒豆皮：尖椒80.豆皮100. 粉丝菠菜：菠菜 120. 米饭：大米 60. 蒸玉米：鲜玉米 130. 酸奶：酸奶 150. 莲藕百合老鸭汤：莲藕 40. 百合 10. 鸭肉 100. |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部2025年2月1日实施《学生餐营养指南》结合营养餐协会、根据四季特点制定菜单
